質問:
各ビールスタイルの推奨サービング温度はどれくらいですか?
bengineerd
2010-11-09 11:43:06 UTC
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温度をある程度に設定できるように、カスタムサーモスタットを備えたケゲレーターのビルドを完了しました。ここで問題となるのは、各ビールスタイルに最適な温度範囲はどれかということです。

1 回答:
#1
+11
sgwill
2010-11-09 19:26:16 UTC
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好きなものが見つかるまで、温度をいじってみてください。私は冷蔵庫を+ 45°F(または+ 7°C)前後に置く傾向があります。これにより、スタイル全体で最も気に入っている温度が得られることがわかりました。

スタイルの一般的な温度ガイドを次に示します。

  • 非常に冷たい(0-4°C / 32-39°F):実際に味わいたくないビール。ペールラガー、モルトリカー、カナディアンスタイルのゴールデンエールとクリームエール、低アルコール、カナディアン、アメリカン、またはスカンジナビアスタイルのサイダー。
  • コールド(4-7°C / 39-45°F ):Hefeweizen、Kristalweizen、Kölsch、Premium Lager、Pilsner、Classic German Pilsner、Fruit Beer、brewpub-style Golden Ale、European Strong Lager、Berliner Weisse、Belgian White、American Dark Lager、甘味のあるFruit Lambics and Gueuzes、デュベルタイプ
  • クール(8-12°C / 45-54°F):アメリカンペールエール、アンバーエール、カリフォルニアコモン、ダンケルヴァイツェン、スウィートスタウト、スタウト、ドライスタウト、ポーター、イングリッシュスタイルのゴールデンエール、無糖のフルーツランビックとグエズ、ファロ、ベルギーエール、ボヘミアンピルスナー、ダンケル、ドルタンダー/ヘレス、ウィーン、シュヴァルツビア、スモーク、アルトビア、トリペル、アイリッシュエール、フレンチまたはスペインスタイルのサイダー
  • セラー(12-14°C / 54-57°F):ビター、プレミアムビター、ブラウンエール、インディアペールエール、イングリッシュペールエール、イングリッシュストロングエール、オールドエール、セゾン、ブレンドされていないランビック、フレミッシュサワーエール、ビエールドガルド、 Baltic Porter、Abbey Dubbel、Belgian Strong Ale、Weizen Bock、Bock、Foreign Stout、Zwickel / Keller / Landbier、Scottish Ale、Scotch Ale、American Strong Ale、Mild、English-style Cider
  • 暖かい(14-16°C / 57-61°F):大麦ワイン、Abt / Quadrupel、Imperial Stout、Imperial / Double IPA、Doppelbock、Eisbock、Mead
  • 暑い(70°C / 158°F):Quelque Chose、LiefmansGlühkriek、Daleside MoroccoAleのようなダークでスパイスの効いたウィンターエール。
それは素晴らしいリンクです


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