そこで、穀物醸造による抽出物から、BIAB法を使用したすべての穀物醸造に切り替えることを考えていました。私は、抽出物と穀物の方法で穀物用に入手した小さな使い捨てバッグを、大きなものではなく、いくつか使用することを考えました。すべての穀物に1つ。この方法では見られない欠点はありますか？
醸造家の友人は、全粒穀物の醸造のためにまさにそのような設定をしていました。それはうまくいったようで、ビールは大丈夫でした。小さいバッグはそれほど重くない（または麦汁でいっぱい）ので、扱いやすいように見えました。
理論的にはこれでうまくいくでしょう。
唯一の注意点は、粉砕した穀物を非常によくブレンドして、各バッグに各穀物の部分が均等になるようにすることです。全体を一度にマッシュに混ぜるのは、大きな袋の場合ほど簡単な選択肢ではないためです。
この理由は、ベースモルトの酵素がどこにでもあることを確認するためです。 mashは、変換の対象範囲を均等にします。
たとえば。 3つのバッグを使用するとします。 2つはベースモルトを持ち、3つ目はダイアスタティックパワーがないか低い特殊な穀物で満たされています。 3番目のバッグ領域は、変換されていないでんぷん質の混乱をもたらします。
私はこの方法を3年以上使用しており、最初は4袋から始めて、3袋に減らし、1袋あたり1.5kgから2kgの間でした。穀物を混ぜる場合、私は異なる品種をバッグ間で均等に分割します。これらは、オーストラリアではランドリーバッグと呼ばれています（洗濯機にデリケートなアイテムを入れるように設計されています）。
当初はバッグをより糸で結び、次にジップタイに移しましたが、最終的には優れたジップクロージャーが組み込まれたバッグを調達しました。
次の場合は注意が必要です。生地のボールを避けるために水を打つためにバッグを追加します。私の方法は、一度に1つのバッグを追加し、ペイントスターラーを使用して各バッグを完全に裏返し、すべての穀物が水と接触するようにすることです。
AGの仲間の醸造者に私の方法を明らかにする必要はありませんでした。彼らは私のビールの多くに「親指を立てる」ことを与え、誰も私の手順を尋ねませんでした。これらのビールのほとんどは5％〜6％のABVの範囲にあります。
特に私がどこにも、つまりどこにも、プーリーリフトシステムを設置する場所がない場合、1つのバッグを持ち上げるのは大変です。実際のところ、複数の小さなバッグの方法がなければ、私はBIABを実行しませんでした。