Ell
2011-01-24 03:40:53 UTC
OK、それで私は今私の最初のバッチを瓶詰めしています。私は一次発酵槽を開き（二次発酵槽を使用しませんでした）、ビールを瓶詰め容器に入れました。ホッピーで美味しい香りがします。嬉しいです。
瓶詰めを始める少し前に味がします...そして味は...苦いです。多分やけどのようなものです。
私は（今）麦汁をトラブから注ぐのに十分な仕事をしていなかったことを知っています-私は間違いなく発酵槽にあまりにも多くのトラブを残しました。それが理由ですか？ボトルの状態に合わせてまろやかになりますか？バッチ全体をゴミ箱に捨てる必要がありますか？
私は困惑していて、何らかの方向性を探しています-何か考えていただければ幸いです。