質問:
なぜ三角フラスコなのか？
Ryan Shdo
2013-05-05 05:02:25 UTC
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なぜ三角フラスコがイーストスターターに自動的に使用されるのですか？フラスコ以外の容器を使っている方もいらっしゃると思いますが、底が平らでないフラスコもありますが、側面の形や角度に何か特別なものはありますか？これは、捨てて何が戻ってくるかを確認するのに良い質問だと思っただけです！

ポジティブな点はたくさんあると思いますが、ネガティブな点の1つは、円錐形はガス交換の表面積が小さいことを意味し、ここでは理想的とは言えません。
良い質問ですが、答えるのはとても簡単ですhttp://en.wikipedia.org/wiki/Erlenmeyer_flask
だからあなたはあなたがウォルターホワイトであるふりをすることができます！
四 答え:
Chris Plaisier
2013-05-05 20:12:00 UTC
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分子生物学者としての経験から言えば。三角フラスコは、いくつかの理由で優れています。主な代替品は、上部と下部が基本的に同じサイズの標準ビーカーです。まず首のサイズをオフにすると、手で持ちやすくなります。次に、開口部を小さくすると、空気中の物質がフラスコに入る可能性が低くなります。 3番目に、通常のビーカー、次に三角フラスコで液体の周りを渦巻いてみます。フラスコの狭いネックは、ビーカーよりも容器内の液体をよりよく保ちます。第四に、生物学的培養を行うときは、培地を通気したままにし、フラスコの底が広いため、空気を導入するための高い表面積を維持できます。最後に、ネックが狭いため、汚染の可能性を減らす小さなストッパーを使用できます。

これらの理由から、ラボで三角フラスコを使用しています。

同意しますが、表面積を大きくするには、スターターのサイズよりもはるかに大きなフラスコが必要になります。例えば。 2リットルのスターターの場合、2リットルのフラスコは小さな表面積を与えますが、これはおそらく攪拌時に問題にはなりません。
あなたは、絶対に正しい。表面積が大きいほど良いです。培養には、攪拌プレートの代わりにシェーカーを使用することがよくあります。 erlynmeyerフラスコの美しさは、中の液体が激しく混合されたときに簡単にこぼれないことです。ビーカーで同じことを試してみると、1つの大きな混乱が発生します。
mdma
2013-05-07 02:14:45 UTC
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スターターは理想的には最大のO 2 sub>交換を促進するためにエアロックを使用しませんが、野生酵母やその他の汚染物質に対抗するためにエアロックを使用することを好む人もいます。三角フラスコのネックが狭いため、ストッパーとエアロックの使用がはるかに実用的です。

ゴム製ストッパーの代わりに、ガス交換を可能にするフォームストッパーがあります。繰り返しになりますが、これらはビーカーやその他の広口容器での使用には実用的ではありませんが、三角フラスコではうまく機能します。

Doug Edey
2013-05-06 02:20:26 UTC
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私が知っている主な理由は、Erlynmeyerフラスコは通常パイレックスであるか、ストーブで加熱できる物質でできているため、スターターが不衛生な状態になるリスクを減らすことができるということです。

反対票とコメントなしは誰の助けにもなりません。
いいえ。他の実験用ガラス器具の上に三角フラスコを使用する主な理由は、材料ではなく形状です。停止しやすく、渦巻きやすく、安定しているため、傾いたりこぼれたりすることはありません。ホウケイ酸ガラスから作られたあらゆる種類の実験用ガラス器具を入手できます。このタイプのガラスは熱衝撃に強いので、急速に加熱および冷却できます。パイレックスは単なるブランドであり、ホウケイ酸ではないガラスをたくさん製造しています。
明確化のおかげで、私はポット以外にフラスコ型ではないブロシリケートまたは*他の耐熱衝撃性ガラス*容器を見たことがありません。
@DougEdey-同意します。研究室には耐熱性のある容器がたくさんありますが、自家醸造業者にとって簡単に入手できるものはそれほど多くないと思います。
@DougEdey:きっとあなたが持っているでしょう-パイレックス計量カップ。それらは実験室グレードではないかもしれませんが、確かに耐熱衝撃性があります。
いいえ、私はブロシリケートベースのフラスコを持っています。
Denny Conn
2017-11-27 23:21:09 UTC
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イーストスターターに関してフラスコについて特別なことは何もありません。はい、t = 1つで沸騰させることができますが、しばらくそれを行った後、私はそれが価値があるよりも面倒であることに気づきました。スタープレートを使っていたときはギャルを使っていました。その上にガラスの水差し。より多くのボリュームのためにはるかに安価です。初心者向けのSNS方式に移行したので、水差しの量を増やすとさらに便利になります。

困惑している人のために：SNSはShaken Not Stirredを意味するので、明らかに攪拌プレートがありません。
明確化のためのThaks。説明へのリンクは次のとおりです... https：//www.experimentalbrew.com/blogs/denny/old-dognew-tricks


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